让美食有温度关注《老家的味道》微信号 选购地道老家食材01麻辣花椒鸡主料:鸡肉 南瓜 莴笋 辣椒 花椒辅料: 大葱姜豆豉辣原料:三黄鸡1只 南瓜200克 青笋1根 鲜花椒100克 干红辣椒10个 大葱5段 姜片5片调料:
酱的烹调方法盛行于北方而卤的烹调方法则盛行于南方故有“南卤北酱”之说。作为一个北方人,小编对酱肉超级喜爱!逢年过节,酱肉必会出现在北方人的饭桌上。京城人家家都会做酱肉,每家都有自己的制作方法酱肉是我们北京人离不开的味道!
狗年到了,安徽宁国胡乐镇胡乐村村长郑四清年前就忙碌起来了,他指挥村里能干巧妇们开始购买食材,为村里的长桌宴做起了准备工作。一排木桌相连,铺上蓝底白花的台布,近200道具有徽州风味的美味菜肴在长桌上依次排开。胡乐村的村民和
作为中华民族最大的一个传统节日,春节用实际行动告诉我们——“每逢佳节胖三斤”是一个不可打破的自然规律。一些大鱼大肉、山珍海味吃下去,冒痘、出油不说,还有可能让很多中老年人吃出“三高”。为此,小编特地为大家搜集来12道低盐
年过完了,家里剩了很多菜吧?全倒了实在可惜!那么,究竟怎么正确、科学的处理剩饭、剩菜呢?小布给你发来一份剩菜翻新攻略,让家里满冰箱的剩菜摇身一变,更加健康美味!剩菜总原则剩荤不剩素, 荤菜好翻新剩菜可大致分为两大类:蔬菜
厨房地板上的油渍总是弄不干净? 不锈钢锅的黑渍太难清除?小编教大家几个实用神技能,绝对能让你的生活便利不少!厨 房 篇01拖 地 加 醋厨房地板上的油渍只用水很难清理干净,可以在拖地之前,先倒一些醋在有油渍的地方,这样拖
接财神大年初五又称为破五寓意此前诸多禁忌今日皆可破除这一天家家户户吃饺子以用来庆贺破除禁讳开市贸易迎接财神破五吃饺子承载了人们期盼吉利祈求幸福的美好愿望每年的饺子都是一个样今年来点儿不一样吧~这样的新年才有新福气~元宝庆
学做早餐,轻松搞定!↑↑↑难度:配菜(中级)时间:1小时以上主料高筋面粉250g酵母5g白糖20g水170g面碱适量花生油适量盐适量传统早餐之自制油条的做法步骤水,面,糖,盐,酵母,混合,揉成面团,进行第一次发酵。2.
新年快乐过年期间,饺子是必不可少的一样食品,尤其是在北方,年三十晚上是一定要吃饺子的。那么,孕妇能不能吃饺子呢?孕妇吃饺子需要注意什么呢?一起来了解吧。 饺子是一种带有祝福、吉祥寓意的食物,在中国,家家过年都会吃饺子
减肥吃虾最好,脂肪少,蛋白质含量高,家里有宝宝的妈妈们也可以学哦,补脑的呢~01龙井虾仁/ 食材 /新鲜虾仁、龙井新茶或者鲜茶叶、鸡蛋味精、绍酒、精盐、熟猪油/ 步骤 /1、虾仁用清水反复冲洗,盛入碗内,放入盐和鸡蛋清
▲ 发现身边浦东雪菜制作成咸菜的起源,至少追溯到青铜器时代。在没有大棚种植的年代,冬季至春季正是蔬菜青黄不接的时候,加之新鲜的蔬菜人所共知不宜久放,人们就习惯于将新鲜的雪菜加工腌制成咸菜,既能解决物质匮乏年代普通老百姓餐
《生活圈》编导烤巴沙鱼小圈喜欢吃鱼,但是小圈不喜欢吐刺,怎么办?这可难不倒我,我们今天这条鱼,吃起来不用吐刺!并且不用开火!简直懒人必备啊~材料:巴沙鱼 一条料酒 适量生抽 适量白胡椒粉 少量蚝油 适量耗时5分钟给你两个
原材料:【主料】:杏鲍菇两个【配料】:猪肉100克、油炸花生米50克、红尖椒一个【调料】:生姜一小块、大蒜瓣一瓣、盐适量、油适量、生抽适量、淀粉少许、葱白三颗、米醋适量、白糖少许制作步骤:1、准备好原材料2、猪肉肥瘦肉分
过年时大家都喜欢讨一个好彩头,尤其在吃食上一定要图个吉利。东南西北都爱吃的年糕就象征着人们的生活要一年更比一年高。 江南用糯米加水磨成米浆制作的水磨年糕,北方有黄金、白银之意的白糕和黄米糕,广式带着淡淡竹香的年糕,苏州人
1葱油饼用料:面粉150克,葱花、鸡粉、盐、芝麻各适量;做法:1.面粉中加入适量的盐与鸡粉拌匀,再加入适量的温水揉成面团,盖上保鲜膜饧20分钟;葱洗净,切成葱花2.饧好的面团揉搓成条,再分成4个小剂子3.将小剂子擀成约0
过!年!啦!小时候一听到这句话,就知道又能吃到奶奶拿手的红烧鱼、爸爸特意买来的大烧鸡,还有妈妈提前几天准备的扣肉丸子等各色美味了。长大后,离家再远,也总牵挂这团团圆圆的一餐年夜饭。你知道吗,从古到今,这餐饭不但是亲情的团
说在前面这是一套神奇的烘焙教学教程,只需自学就可以完全掌握的技术!不管你是刚刚入行的新人,还是有多年行业经验的老师傅,甚至,你仅仅是在心里向往烘焙事业,亦或者,你是想为爱人孩子做面包西点,不管因为什么,你只要学习30天,
1.素炒大白菜原料:净大白菜500克,油20克,酱油50克,精盐5克,姜丝3克。 做法:1.将白菜洗净,控干水分。顺长切成1.5厘米宽的条。再改刀切成3厘米长的段,把姜洗净,切成细丝。2.将炒锅置于火口,放入油,热后,下
经过春节这几天的大餐轰炸下,想必各位小伙伴的肠胃已经负担累累。陷入一种看见大鱼大肉就惶恐,看见好酒好菜就生腻的状态。这才假期开始没多久,肠胃就开始抗议了。 肠胃这个小祖宗一不开心就得闹情绪,闹情绪了就得难受,怎么也得想
微博搜索@味道调查团,参与#记忆中的年味#话题讨论,赢取年味大礼包。集安,一座坐落在鸭绿江西岸的边陲小城,独特的地理位置,让它有“东北小江南”之称。 说到东北菜,很多人的第一印象就是过硬的食材和粗犷的烹饪技法,但实际上,
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